潮干狩りのあさりの持ち帰り方は?長時間かかる場合と家での保存方法

   

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潮干狩りで、たくさんあさりを獲れたはいいけど、
持ち帰ってみたら、あさりが死んでいた!ということはありませんか?

もしかしたら、持ち帰り方が悪かったかもしれません。

正しい持ち帰り方で、あさりを持ち帰って、
美味しく頂きましょう!

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潮干狩りからの貝の持ち帰り方は??

あさりの持ち帰り方には、2種類あります。

海水につけて持ち帰る方法と無水の状態で持ち帰る方法です。

・海水につけて持ち帰る方法

1.真水で貝をこすり合わせるように洗う(汚れと菌を落とす)
2.クーラーボックスに底上げできるような網を置く(あさりをザルにいれてもOK)
3.あさりのひたひたくらいの海水を入れる
4.氷を入れる(氷が直接、あさりに当たらないように)

海水につけて持ち帰ると、移動の間に砂抜きができます。
帰ってすぐに食べたい場合に便利な方法です。
しかし、一般道など揺れが多い道を走って帰る場合は、向きません。
あさりは、揺れがあると怖がってしまい、殻を閉じたままになり砂を吐きだしません。

高速など揺れの少ない道を走る場合にこの持ち帰り方は有効です。

・無水で持ち帰る方法

1.真水で貝をこすり合わせるように洗う(汚れと菌を落とす)
2.新聞紙を濡らして、あさりを包む
3.クーラーボックスに入れ、その上に袋に入れた氷を置く。

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揺れの多い移動の場合は、この方法がいいですね。

どちらの方法も、ボックスの中が暖まらないように、氷で冷やしましょう。
キンキンに冷やす必要はありません。20度くらいが適温です。

潮干狩りで持ち帰りが長時間かかる場合はどうするの?

持ち帰るときに、移動が長時間の場合、
あさりが無事生きていてくれるか心配になりますよね。

移動が長時間の場合でも、持ち帰り方は同じですが、
海水ありの場合は、途中、海水を入れ替えてあげるといいでしょう。
無水の場合は、新聞紙が乾かないように注意して、
乾いてきたら、また海水で濡らしてあげてください。

入れ替え用の海水を大きいペットボトルに数本汲んで、持ち帰っておくと便利です。
海水もなるべく上澄みのキレイなものを持ち帰るといいです。

帰ってからの砂抜きの作業にも、貝が元いた場所の海水のほうが、
リラックスして砂をよく吐き出してくれるので、砂抜き用としても、
海水は持ち帰るのがおすすめです!

潮干狩りで獲ったあさりの保存方法は?

潮干狩りは、たくさん獲るのは楽しいですが、
あまりにたくさん持ち帰りすぎて、すぐに食べきれない!という事もありますよね。

その場合、無理にあさり三昧にして、消費しなくても大丈夫!

冷凍保存が可能です。

砂抜きした後、よく水気を切って、ジップロック等に入れて冷凍庫へ入れるだけです。

冷凍後、料理に使う場合は、凍ったまま調理してくださいね♪

まとめ

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せっかく獲ったあさりなので、しっかり生きたまま持ち帰って、
美味しく食べられるように、頑張ってくださいね♪

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